La principal diferencia del EscrimaesEskrima con la mayoría de estilos en los que se manejan armas reside en que no entrenamos técnicas preestablecidas, el alumno comienza con el aprendizaje de movimientos pero estos no se definen como ataques o defensas sino movimientos que, según el equilibrio, la potencia y el momento preciso en el que se encuentre el practicante, pueden tener carácter agresivo o defensivo.

El Escrima tal y como lo enseña Sifu Javier Gutiérrez no es un estilo si no, como él siempre define, un sistema de entrenamiento cuyo objetivo es que cada practicante consiga alcanzar el máximo grado de eficacia. No se trata de memorizar técnicas o un número infinito de Formas (katas)eskata, sino de aprender una sola Forma pero saber realizarla con diferentes armas para así interiorizar mejor el objetivo de cada uno de los movimientos por los cuales esta compuesta. La Forma sólo es la herramienta para que el alumno pueda comprender y experimentar él mismo el manejo de tan diferentes armas como pueden ser un cuchillo y un esmandoble.

La manera como genera el cuerpo potencia con un cuchillo no tiene nada que ver con el esfuerzo que tiene que realizar para generarla con un mandoble, a eso se suman aspectos como el control, el equilibrio, la distancia, factores determinantes para la supervivencia en un combate, sobre todo si este es con armas. A esto se le añade que en un momento dado los enemigos pueden tener armas diferentes.
La simplicidad y la fluidez de los movimientos adquieren una importancia decisiva. Para conseguir esa fluidez y ser capaz de elegir los movimientos más directos es necesario desarrollar la visión periféricahttp://www.saurayi.com/escuela_saurayi/exploracion/vision-periferica.htm , una habilidad muy difícil de desarrollar ya que el ser humano tiende a cerrar el campo de visión en momentos de estrés.

A medida que sabe manejar el alumno un determinado arma frente el espejo practica ejercicios con compañeros para conseguir una buena sensación de la distancia, a la vez se le corrige la colocación del arma ya que esta debe estar siempre delante de él en relación al enemigo.
Un practicante de nivel medio debe saber aplicar lo que nosotros llamamos “Golpes a la Zona”, cuando es capaz de aplicar ese principio en el combate es capaz de usar los mismos movimientos para defensa y ataque. Cada vez que el alumno supera esa fase se le plantea la misma situación pero con un arma inferior a la del atacante, entonces tiene que aprender a aplicar el principio más determinante cuando no se lleva arma, debe salir de la línea de ataque. Para poder vencer a un enemigo mejor armado debes ser capaz de entrar en los “ángulos muertos” del golpe lanzado por este.

La teoría del Escrima se basa en aprender el manejo de un determinado arma para así, conociendo las ventajas y los inconvenientes de esta, poder vencer a alguien armado con la misma.

Esta es la esencia de la defensa personal con y contra armas basada en el Escrima de la OEWT.